четвъртък, 1 септември 2011 г.

Бисквити с бисквитен пълнеж

На рецептата попаднах в интернет пространството,като добавих и нещо от себе си:)




Необходими продукти:

За бисквитите:
125 грама меко масло;
70 грама пудра захар;
3 броя жълтъка;
50 грама какао;
300 грама брашно;
1 пакетче ванилия;
1 пръчица канела(по желание);
щипка сол .

За пълнежа :
250 г малки ванилови бисквити - тип сандвич.

Начин на приготвяне:

Разбъркайте мекото масло със захарта и жълтъците.Прибавете какаото и ванилията. Пресейте брашното със солта и омесете меко тесто. Завийте го в свежо фолио и го оставете за около трийсет минути в хладилника. Разделете тестото на четен брой топчета с големината на орех. С длани оформете топчетата на тънки кръгове. Между два кръга сложете по една бисквитка - сандвич. Слепете добре тестото и оформете пак на топка.



Подредете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна.Поръсете с пудра захар и настърганата канела.



Подходящи съчетания:
Кафе;
чай;
сайдер

Няма коментари:

Публикуване на коментар