вторник, 20 септември 2011 г.

Пълнени печени ябълки



Това е рецепта, която обичам да приготвям по това време на годината и по различен начин. Всеки път вкуса е невероятен, а в кухнята мирише на есен : ) Основният продукт са почистените от семената ябълки, но пълнежа може да е какъвто ви хрумне: от сушени плодове( кайсии,сини сливи,ябълки,круши), от пресни парченца сини сливи или прясно грозде, до стафиди.
Ето и необходимите продукти за конкретната рецепта : )

Необходими продукти:
6 големи ябълки;
70 гр. стафиди;
3 суп. лъжици смлени орехови ядки;
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора;
1/2 чаена лъжичка канела;
100 грама захар;
2 супени лъжици меко масло
ром(по желание )


Начин на приготвяне:

Стафидите се смесват се с орехите, захарта, настърганата канела и лимоновата кора. Обърква се добре. Добавя се 1,5 лъжици от маслото и отново се разбърква. Тази смес е пълнежа за ябълките.



Ябълките се се издълбават от към дръжката, като се внимава да се запазят цели. С помощта на ножче и лъжичка се отстраняват семките. Трябва да се получи дупка в средата на ябълката, без да е засегнато дъното и.



С пълнежа се запълват отворите на ябълките. Намазват се отгоре с останалото масло.



Слагат се в тава върху хартия за печене и се пекат 30-35 минути при предварително загрята фурна на 180 градуса. Може да напръскате с ром непосредствено преди изваждането им от фурната. При печенето се отделя сосче, с което се обливат ябълките при поднасянето им.



Да ви е вкусно : )

2 коментара:

  1. Ти обичаш да ги приготвяш по това време на годината, а защо аз се сещам само в студените дни? Да ме пита човек.:-)))) А канелата ми е любимата подправка най-вече за сладкиши, но не само. Благодаря ти за прекрасната рецепта и най-вече затова, че ме провокираш да ги правя не само през зимата.:-))))
    Уютна и усмихната вечер, Марийче!:-)

    ОтговорИзтриване
  2. Тази година топлото време се позадържа :) Но пък така или иначе вече няколко дни им се "точа" на тези ябълки. И понеже една част от тях набрахме от градината на родителите ми на село реших да ги оползотворя ;)
    Мнооооого хубава вечер и на теб,Мони ! И страхотни почивни дни,ако не се засечем онлайн през тях ;)

    ОтговорИзтриване