събота, 5 май 2012 г.

Палачинка с картофи и киноа


Необходими продукти:

2 броя сварени предварително средно големи картофа;
2 броя средно големи яйца;
2 супени лъжица смлени семена от киноа ( може да използвате и пшенично брашно);
1-2 стръка зелен лук;
1 супени лъжици разтопено масло;
сол, черен пипер на вкус;
пресен джоджен за наръсване;
за гарниране : сирене котидж или обезсолено краве сирене .

Начин на приготвяне :

Пасирайте сварените картофи още топли, добавете маслото, солта и черния пипер. След като се охладят разбъркайте с яйцата, ситно накълцания лук и брашното от киноа.




Печете като обичайните палачинки в тефлонов тиган предварително намазан с масло.




Подходящи за сервиране като предястие, а и като лека вечеря гарнирана със прясна салата.

Няма коментари:

Публикуване на коментар