неделя, 27 май 2012 г.

Мерки


Когато започнах да експериментирам в кухнята бях тинейджър, и естествено започнах със сладки и кейкове и соленки. Първите стъпки направих с помощтта на баба ми и майка ми, разбира се, а по-късно попаднах на една книжка с автор София Смолницка. Точно там имаше полезни съвети относно приготвянето на всичко това. Наизустени от много опити и практика сега ги ви предлагам тук,като съм сигурна ,че ще сте далеч по-улеснени като тръгнете да приготвяте сладкиши.
И така , започвам от мерките , доверете се !:)

Приблизително

Течност :
1 чаена чаша = 0.200 л.
1 кафеена чаша = 0.100 л.
1 супена лъжица = 0.015 л.

Захар:
1 чаена чаша = 150 гр.
1 кафеена чаша = 75 гр.
1 супена лъжица = 20 гр.

Пудра захар:
1 чаена чаша = 120 гр.
1 кафеена чаша = 60 гр.
1 супена лъжица = 10 гр.

Брашно :
1 чаена чаша = 120 гр.
1 кафеена чаша = 60 гр.
1 супена лъжица = 20 гр.

Орехови ядки( счукани):
1 чаена чаша = 100 гр.
1 кафеена чаша = 50 гр.
1 супена лъжица = 10 гр.

Орехови ядки ( смлени):
1 чаена чаша = 80 гр.
1 кафеена чаша = 40 гр.
1 супена лъжица = 10 гр.

Бадемово брашно:
1 чаена чаша = 80 гр.
1 кафеена чаша = 40 гр.
1 супена лъжица = 10 гр.

Какао:
1 чаена чаша = 100 гр.
1 кафеена чаша = 50 гр.
1 супена лъжица = 20 гр.

Грис:
1 чаена чаша = 150 гр.
1 кафеена чаша = 70 гр.
1 супена лъжица = 10 гр.

Кисело мляко:
1 чаена чаша = 250 гр.
1 кафеена чаша = 125 гр.
1 супена лъжица = 50 гр.

Мед:
1 чаена чаша = 300 гр.
1 кафеена чаша = 150 гр.
1 супена лъжица = 50 гр.

Няма коментари:

Публикуване на коментар