петък, 7 септември 2012 г.

Сладкиш със сини сливи


Необходими продукти:

За блата :

250 грама брашно;
75 грама захар;
125 грама студено масло,нарязано на квадратчета;
1 щипка сол;
1 яйце

За плънката:

около 1 килограм сини сливи;
100 грама захар;
1 супена лъжица канела;
1 супена лъжица чиа за поръсване

Омесете тестото в блендера от посочените продукти до сухи трохи. Извадете и доомесете на ръка до меко тесто. Поставете го в хладилника за около 30 минути. През това време измийте и почистете сливите от костилките. Нарежете ги на две половини, а всяка на четири резенчета. Поръсете със захарта,канелата и семенцата от чиа.


Разбъркайте и оставете докато омесете тестото. Тестото разточете с два сантиметра в повече от предвиденият съд за печене, за да може и да се разстели и по стените. Надупчете дъното с вилица .


Наредете отгоре сливите ветрилообразно до изчерпване. Полейте ги обилно със соса,който са отделили.


Загрейте фурната на 180 градуса и печете за около 30- 40 минути.


Изчакайте да изстине добре и чак тогава разрежете . Може да поръсите със пудра захар при поднасяне, и да гарнирате с ванилов сладолед.




1 коментар:

  1. Сини сливи и сладкиш е просто невероятна комбинация. Чудесно изглежда и твоето предложение, Мария!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване