събота, 24 ноември 2012 г.

Кичфлички от тесто омесено с тиква и поръсени с маково семе.


Необходими продукти:

1 кафеена чаша прясно мляко;
1/2 кафеена чаша разтопено прясно масло;
1/2 кафеена чаша захар;
1/2 кафеена чаша прясно изцеден сок от портокал;
1 супена лъжица мед;
1 кафеена чаша пюре от предварително печена тиква;
3,5 кафеени чаши брашно( ако е необходимо добавете още)
2 броя яйца( в тестото използвайте само едното заедно с белтъка от другото.Жълтъкът се отделя за намзване);
1 пакетче суха мая;
1 чаена лъжичка сол;
ванилия и портокалови корички за аромат и маково семе за поръсване.


Смесете продуктите в машина за омесване на тесто. Настройте на програма до втасване.
След като тестото е готово разделете го на толкова равни топки, колкото броя са формите ви за мъфини. В моят случай и при този грамаж, разделих тестото на три равни части , а всяка част на съответно три по-малки.
Намаслете ръцете си и от всяка топка разточете фитил, който после завийте на възел. Всяко възелче поставете във формичката за печене. Оставете да удвоят обема си и намажете със жълтък разтворен с малко вода.


Поръсете с маковото семе и по желание с пудра захар загрейте фурната на 180 градуса.


Печете до златисто.Може да сервирате както топли така и студени.







5 коментара:

  1. Чудни!!!Поздрави, Мария и благодаря за рецептаа!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря,Вили !:)Не бях попадала на блога ти до момента, но аз също намерих чудесни рецепти там !:)

    ОтговорИзтриване
  3. Върхът!!! Прекрасни са, Мария! Благодаря, че сподели тази чудесна рецепта с нас.

    С пожелание за усмихната неделя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти,fedora ! Сигурна съм, че ще се харесат и след като се опита рецептата !:) Много ми допадна мраморното руло, което си публикувала съвсем на скоро и ще го изпробвам задължително:)!

      Изтриване
  4. Ах, че са бухнали! Разкошни са :-)!

    ОтговорИзтриване