неделя, 25 август 2013 г.

Яхния с чоризо



Необходими продукти:

250 грама чорисо;
2 броя малки патладжани;
2 броя червени пиперки;
2 броя голями домати;
2- 3 скилидки чесън;
сол;
чубрица;
чер пипер;
зехтин;
по желание 1-2 люти чюшлета.


Обелете чорисото и нарежете на кръгчета. Обелете патладжаните и нарежете на кубчета, а пиперките на кръгчета. Доматите настържете заедно със чесъна на ситно ренде. Загрейте зехтина в дълбок тиган. Запържете чоризото до загар, добавете патладжана и чушките.



След като се запържат добре, добавете доматената кашичка и пържете още 5 минутки. Посолете на вкус, поръсете с подправките и добавате лютите чушлета. Оставете под капак до сервиране.

Няма коментари:

Публикуване на коментар