неделя, 31 май 2015 г.

Желирани ментови бонбони

Последната седмица на май. Зелено, свежо,с привкус на идващото лято. В тази седмица, когато подправките ми са в своя връх на растеж, провокирана от една идея на Йоли , запретнах ръкави.

Нужни са ви няколко стръка прясна мента(5-6 броя), захар, пресен лимонов сок, желе. Любопитството от бъдещият резултат и желанието са задължителни :)

Необходими продукти:

5- 6 стръка прясна мента;
Кората на 1/2 лимон настъргана на ренде;
сок от 1/2 лимон;
150 мл. вода;
75 грама захар;
10 грама желатин;

Начин на приготвяне :

Смесете водата и захарта и кипнете за около пет мин. Поставете ментата и оставете за около час. Извадете ментата и изцедете лимоновият сок в течността. В отделна купичка разтворете желатина и добавете и него към сместа. Скълцайте на ситно няколко стръкчета мента и заедено с настърганите лимонови кори, отново в сместа. Разбъркайте добре и изсипете в квадратна форма или кутия, на чието дънно и стени сте постлали прозрачно домакинско фолио. Изчакайте да изстине и приберете в хладилника за през нощта. Нарежете формите според фантазията си и сервирайте в чинийка невероятно свеж и приятен за небцето вкус.





2 коментара:

  1. Прекрасни бонбони!
    С любимият ми дъх на мента!
    Поздравления и за конкурса!

    ОтговорИзтриване